Zwicklt‘ wird: Gassenverkauf im Hofbräuhaus Traunstein

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Am Blattlsonntag, 23. Oktober,  findet bereits zum siebten Mal der Gassenausschank im Hofbräuhaus Traunstein mit frischem Zwicklbier direkt aus dem Lagerkeller statt.

Besucher haben wieder die Möglichkeit in einer kleinen historischen Zeitreise diese ursprüngliche Bierspezialität im Gassenverkauf zu erwerben. Gezapft wird das Zwicklbier in historische 2l Siphonflaschen mit Bügelverschluss. Man braut mit besten bayerischen Rohstoffen und mit Liebe und Leidenschaft zum Handwerk nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516. „Mut zur Langsamkeit“ – dieses Motto lebt die gesamte Brauereifamilie, angefangen von der langen Reifezeit der Biere bis hin zur Lieferung mit dem Pferdefuhrwek im Stadtgebiet. Auch der Begriff „Zwicklbier“ stammt aus der guten alten Zeit, als der Braumeister das Bierfass noch mit einer Münze, dem Zwickl öffnete, um das noch unfiltrierte Bier direkt zu verkosten.

 „Gezwicklt“ wird am Blattlsonntag von  10 bis 16 Uhr direkt in der Hofgasse. Bereits gekaufte Flaschen können für nur fünf Euro nachgefüllt werden. Auch für das leibliche Wohl ist natürlich wieder bestens gesorgt: hungrige Besucher dürfen sich über Wildschwein-Bratwürstl und Kirchweihgebäck vom Parkhotel Traunstein freuen.

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