Am Wochenende ein paar Freunde eingeladen und immer noch keine Idee was ihr kochen könnt? Bier ist immer eine gute Idee – auch im Essen: Wir haben für euch die besten Bier Rezepte für echte Mannsbilder, Grillliebhaber, Sonntags-Bäckerei-Verschläfer, Naschkatzen und sogar Vollblut-Vegetarier. Zwickl-Bier-Brot Am Sonntag den Bäcker verschlafen und kein Brot mehr daheim? Zum selber […]
Der Gasthof zur Post in Kirchweidach zeigt wies geht „Ich brauch eine echte Brauerei hier in der Nähe, ich möcht` wissen, wer mein Bier braut und dass ich immer anrufen kann, wenn`s mal brennt. In der Brauereifamilie vom Hofbräuhaus Traunstein fühl ich mich gut aufgehoben und ich bin sicher, dass ich a richtig guads Bier […]
Der Pfiff wird in Wirtshäusern aber auch auf Festen unter Bierkennern immer beliebter und bekannter – und ihr wisst immer noch nicht was genau ein „Pfiff“ ist? Wir klären euch auf: Was ist ein Pfiff? Für den Pfiff gibt es von Region zu Region ganz unterschiedliche Ausdrücke. Auch Schnitt, Spruz oder Rammal wird er gern […]
Ein Denkmahl echten Brauhandwerks! Seit einigen Wochen erblüht unser Braumeister-Stammbaum im Innenhof der Brauerei in Traunstein.
„Wenn die Leut‘ weitertrinken wollen, dann haben wir als Braumeister alles richtig gemacht.” Schon in den 50er Jahren legte man im Hofbräuhaus Traunstein großen Wert auf die regelmäßige und professionelle Verkostung der verschiedenen Biersorten.